Toto-tlan Totutla, Veracruz

Toto-tlan

Toto-tlan
Totutla, Veracruz

$ 165
Con un puntaje de catación de 84.9 y desde
la finca llamda Zacatlami nos han traído este
extraordinario café que nos dará tonalidades cítricas
es perfecto para utilizarlo con "Método Brew".
Envío gratuito a partir de 1kg

Reseñas

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altura

1,350 m

variedad

Caturra Amarillo, Mundo Novo y Garnica

proceso

Lavado

tueste

Medio

Totutla que del náhuatl significa Toto-tlan: tótotl; pájaro, Tlan; junto y quiere decir "Entre las aves o lugar de pájaros" es un municipio que se encuentra en el estado de Veracruz, es uno de los 212 municipios de la entidad y tiene su ubicación en la zona centro, región montañosa.

Desde una finca ubicada en esta región y producido por  David Grajales traemos este extraordinario café. El tueste que se maneja para estos granos es ligeramente por arriba del tueste medio que nos permita obtener una acidez refinada y un cuerpo aterciopelado

Además la región cuenta con diversos recursos, lo que facilita que se pueda llevar a cabo el proceso de lavado de manera más sustentable.