Chemex

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Esta cafetera de goteo fue diseñada por el químico e inventor alemán Peter Schlumbohm en 1941, es considerada uno de los mejores diseños de los tiempos modernos por lo que es parte de la exposición del MoMA. Este método nos da una taza muy limpia ya que el filtro retiene las grasas y permite que pasen los azúcares y las proteínas, destacando el dulzor de nuestro café.

Un vídeo de nuestros amigos de Elemental Coffee:

Reseñas

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